石垣島のランチは「Cafe Kandalama」へ。

地元の方々も多く訪れる人気ランチスポット。
地元食材をふんだんに使った人気プレート、濃厚な美崎牛ビーフカレーやボロネーゼをお楽しみください、

2024年ミシュランに選出された
東京茅場町のHOPPERS

HOPPERSラサンタシェフの監修を受け、香り高いスリランカカレーをご提供いたします。

Cafe Kandalamaはディナータイムには
イタリアンを提供する「Gusto Ricco YAEYAMA」に変わります。

お昼にもその一部となる美崎牛黒ボロネーゼをご提供。

Cafe Kandalamaでは店内でミンチ肉を処理し、
美味しいハンバーグをご提供します。

使う肉は美崎牛１００％。
石垣牛と並ぶ石垣島産の特選和牛である「美崎牛」を使い、
美味しさを最大限に引き出したハンバーグプレートをお楽しみください。

石垣島のランチは「Cafe Kandalama」にて。

おいしいものを最高のコストパフォーマンスでお腹いっぱいに。
観光地価格ではなく、地元価格で多くの方に気軽に石垣島食材を味わっていただきたい。
それが「Cafe Kandalama」です。

CONCEPT

素材は石垣島から。
スパイスの活用ノウハウはミシュランレストランから。

カレーに使う美崎牛はホロホロになるまで煮込み、仕込みから出来上がりまでは３日間を要します。
カンダラマのボロネーゼは乾麺を使用し、夜とはテイストでご準備しております。
ハンバーグはミンチ肉と切った肉の２種類のタイプの肉を使うことで、食べ応えある旨味を含んだハンバーグになっています。
ご提供価格はリーズナブルに、味には自信あるCafe Kandalamaのランチをご堪能ください。

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