カレーに使う美崎牛はホロホロになるまで煮込み、仕込みから出来上がりまでは3日間を要します。
カンダラマのボロネーゼは乾麺を使用し、夜とはテイストでご準備しております。
ハンバーグはミンチ肉と切った肉の2種類のタイプの肉を使うことで、食べ応えある旨味を含んだハンバーグになっています。
ご提供価格はリーズナブルに、味には自信あるCafe Kandalamaのランチをご堪能ください。

素材は石垣島から。
スパイスの活用ノウハウはミシュランレストランから。

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